Waa maxay Lycopene?
Lycopenewaa carotenoid laga helo cuntooyinka dhirta sidoo kale waa midab cas. Waxaa laga helaa xaddi sare oo miraha geedka cas ee bislaaday waxayna leedahay shaqo antioxidant xoog leh. Waxay si gaar ah ugu badan tahay yaanyada, karootada, qaraha, babaayga, iyo guavas. Waxaa loo isticmaali karaa midab ahaan habaynta cuntada waxaana sidoo kale inta badan loo isticmaalaa sida alaabta ceeriin ee cuntooyinka caafimaadka antioxidant.
• Astaamaha Jirka iyo Kiimikada eeLycopene
1. Qaabdhismeedka Kiimikada
Magaca Kiimikada: Lycopene
Qaacidada unugyada: C40H56
Miisaanka Molecular: 536.87 g/mol
Qaab dhismeedka: Lycopene waa kaarboon-karboon aan dheregsanayn oo leh silsilad dheer oo isku xiran oo labajibbaaran. Waxay ka kooban tahay 11 bond bonds oo isku xidhan iyo 2 aan xidhnayn oo labajibbaaran, taas oo siinaysa qaab-dhismeed toosan.
2. Qalabka Jirka
Muuqashada: Lycopene caadi ahaan waa budo crystalline cas ilaa casaan qoto dheer.
Ur: Waxay leedahay ur khafiif ah, oo sifo ah.
Meesha dhalaalaysa: Lycopene waxay leedahay bar dhalaalaysa qiyaastii 172-175°C (342-347°F).
Xalka:
Ku milmay: dareerayaasha dabiiciga ah sida chloroform, benzene, iyo hexane.
Aan lagu milmin: Biyaha.
Xasilooni: Lycopene waxay u nugul tahay iftiinka, kulaylka, iyo ogsijiinta, taas oo keeni karta inay hoos u dhacdo. Way ka xasilloon tahay shaxanka cuntada ee dabiiciga ah marka loo eego qaabka go'doonsan.
3. Waxyaabaha Kiimikada
Waxqabadka Antioxidant: Lycopene waa antioxidant awood leh, oo awood u leh inay ka takhalusto xag-jirrada xorta ah iyo ka hortagga dhaawaca oksaydhka ee unugyada iyo unugyada.
Isoomerization: Lycopene waxay ku jiri kartaa noocyo kala duwan oo isomeric ah, oo ay ku jiraan all-trans iyo cis-isomers kala duwan. Qaabka trans-trans waa kan ugu xasiloon uguna badan yaanyada cusub, halka cis-isomers ay aad uga heli karaan bioavailable oo ay sameeyaan inta lagu jiro habaynta iyo karinta.
Falcelinta:Lycopenewaa fal-celin yar sababtoo ah heerka sare ee unsaturation. Waxay mari kartaa oksaydheynta iyo falcelinta isomerization, gaar ahaan marka ay la kulmaan iftiinka, kulaylka, iyo ogsijiinta.
4. Spectral Properties
Nuugista UV-Vis: Lycopene waxay leedahay nuugista xooggan ee gobolka UV-Vis, iyada oo ugu sarreysa nuugista agagaarka 470-505 nm, taas oo siinaysa midabkeeda casaanka ah.
NMR Spectroscopy: Lycopene waxaa lagu sifeyn karaa spectroscopy resonance nukliyeerka (NMR), kaas oo bixiya macluumaadka ku saabsan qaab dhismeedka molecular iyo deegaanka atamka hydrogen.
5. Guryaha kulaylka
Burburka kulaylka: Lycopene waxay u nugul tahay heerkulka sare, taas oo u horseedi karta hoos u dhaca iyo luminta firfircoonida antioxidant. Aad bay u deggan tahay heerkulka hoose iyo maqnaanshaha iftiinka iyo ogsijiinta.
6. Crystallography
Qaab dhismeedka Crystal: Lycopene waxay sameyn kartaa qaabdhismeedka crystalline, kaas oo lagu lafaguri karo iyadoo la adeegsanayo crystallography X-ray si loo go'aamiyo habaynteeda molecular ee saxda ah.
Waa maxay faa'iidooyinkaLycopene?
1. Astaamaha Antioxidant
- Dhexdhexaadiya Xagjirrada Xorta ah: Lycopene waa antioxidant awood leh oo ka caawisa baabi'inta xagjirka xorta ah, kuwaas oo ah unugyo aan degganayn oo sababi kara walaaca oksaydhiyaha iyo dhaawaca unugyada.
- Waxay ka hortagtaa burburka Oxidative: Iyadoo la baabi'inayo xagjirka xorta ah, lycopene waxay ka caawisaa ka hortagga dhaawaca oksaydhka ee DNA, borotiinnada, iyo dufanka, kuwaas oo gacan ka geysan kara gabowga iyo cudurrada kala duwan.
2. Caafimaadka Wadnaha
-Waxay yaraysaa kolestaroolka LDL: Lycopene waxa la caddeeyey in ay hoos u dhigto heerarka lipoprotein-ka cufnaanta hoose (LDL) ee kolestaroolka, kaas oo inta badan loo yaqaan kolestaroolka "xun".
- Waxay wanaajisaa shaqada xididdada dhiigga: Lycopene waxay gacan ka geysataa hagaajinta shaqada xididdada dhiigga, iyadoo yaraynaysa khatarta ah inay ku adkaato atherosclerosis (adkaynta xididdada dhiigga).
- Waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga: Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in lycopene ay gacan ka geysan karto hoos u dhigista cadaadiska dhiigga, taasoo gacan ka geysata guud ahaan caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.
3. Ka hortagga Kansarka
- Waxay yaraysaa Khatarta Kansarka: Lycopene waxa lala xidhiidhiyay hoos u dhaca halista noocyo badan oo kansar ah, oo ay ku jiraan kansarka qanjirka 'prostate', naasaha, sambabada, iyo caloosha.
- Waxay joojisaa koritaanka unugyada kansarka: Lycopene waxay joojin kartaa korriinka iyo badinta unugyada kansarka waxayna keentaa apoptosis (dhimashada unugyada qorshaysan) ee unugyada kansarka.
4. Caafimaadka Maqaarka
- Waxay ka ilaalisaa waxyeelada UV: Lycopene waxay ka caawisaa maqaarka inay ka ilaaliso waxyeelada uu keeno shucaaca ultraviolet (UV), iyadoo yaraynaysa khatarta gubashada iyo dhaawaca maqaarka ee muddada dheer.
- Waxay wanaajisaa qoraalka maqaarka: Isticmaalka joogtada ah ee cuntooyinka hodanka ku ah lycopene waxay wanaajin kartaa qaabka maqaarka waxayna yareyn kartaa muuqaalka xariijimaha iyo laalaabyada.
- Waxay yaraynaysaa bararka: Lycopene waxay leedahay sifooyin anti-bararka oo kaa caawin kara yaraynta caabuqa maqaarka iyo casaanka.
5. Caafimaadka Indhaha
- Waxay ka ilaalisaa Da'da La Xiriira Macular Degeneration (AMD): Lycopene waxay ka caawisaa inay indhaha ka ilaaliso walbahaarka oksaydhka, hoos u dhigista khatarta da'da ee hoos u dhaca maskaxda, oo ah sababta ugu weyn ee lumista aragga ee dadka waaweyn.
- Waxay wanaajisaa aragga: Lycopene waxay kaa caawin kartaa ilaalinta aragga caafimaadka leh iyadoo ka ilaalinaysa xuubka isha iyo qaybaha kale ee isha.
6. Caafimaadka Lafaha
- Waxay yaraysaa luminta lafaha: Lycopene ayaa la ogaaday inay yarayso dib-u-soo-baxa lafaha (burburka) iyo inay kordhiso cufnaanta lafaha, taas oo ka caawin karta ka hortagga lafo-beelka iyo jabka.
- Waxay kor u qaadaa Samaynta Lafaha: Lycopene waxay taageertaa samaynta unug cusub oo lafo ah, oo gacan ka geysata guud ahaan caafimaadka lafaha.
7. Saamaynta Ka-hortagga caabuqa
- Waxay yaraysaa bararka: Lycopene waxay leedahay sifooyin adag oo ka hortagga caabuqa kuwaas oo kaa caawin kara yaraynta caabuqa joogtada ah, kaas oo lala xiriiriyo cudurro kala duwan, oo ay ku jiraan cudurrada wadnaha, sonkorowga, iyo kansarka.
- Waxay yaraynaysaa xanuunka: Iyadoo yaraynaysa bararka, lycopene waxay sidoo kale kaa caawin kartaa yaraynta xanuunka la xidhiidha xaaladaha bararka sida arthritis-ka.
8. Caafimaadka Neerfaha
- Waxay ka ilaalisaa Cudurada Neurodegenerative:LycopeneQalabka antioxidant-ka waxay caawiyaan inay unugyada maskaxda ka ilaaliyaan dhaawaca oksaydhka, yaraynta khatarta cudurrada neerfayaasha sida Alzheimers iyo Parkinson.
- Waxay wanaajisaa shaqada garashada: Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in lycopene ay hagaajin karto shaqada garashada iyo xusuusta, gaar ahaan dadka waaweyn.
Waa maxay CodsiyadaLycopene?
1. Warshadaha Cuntada iyo Cabbitaannada
Cuntooyinka iyo Cabbitaannada shaqeeya
- Cuntooyinka la xoojiyay: Lycopene waxaa lagu daraa cuntooyin kala duwan sida badarka, caanaha, iyo cuntooyinka fudud si kor loogu qaado qiimahooda nafaqo.
- Cabitaanada: Lycopene waxaa loo isticmaalaa cabitaannada caafimaadka, smoothies, iyo casiirka si ay u bixiso faa'iidooyinka antioxidant waxayna wanaajisaa caafimaadka guud.
Midabaynta Cunnada Dabiiciga ah
-Wakiilka Midabka: Lycopene waxaa loo isticmaalaa sida midab casaan ama casaan dabiici ah ee cuntooyinka iyo cabitaannada, taasoo bixisa midab soo jiidasho leh oo aan lahayn wax lagu daro.
2. Kaabista cuntada
Kaabayaasha Antioxidant
Kaabsoosha iyo Kiniiniyada: Lycopene waxa lagu heli karaa qaab kaabsal ah, inta badan kaabsoosha ama kiniiniyada, si ay u bixiyaan xaddi uruursan ee antioxidants.
- Multivitamins: Lycopene waxa ay ku jirtaa qaab-dhismeedka multivitamin si kor loogu qaado sifooyinka antioxidant iyo taageeridda caafimaadka guud.
Kaabayaasha Caafimaadka Wadnaha
- Taageerada wadnaha iyo xididada: Kaabayaasha Lycopene waxaa loo suuq geeyaa kartidooda si ay u taageeraan caafimaadka wadnaha iyaga oo yareynaya kolestaroolka LDL iyo hagaajinta shaqada xididdada dhiigga.
3. Waxyaabaha la isku qurxiyo iyo Alaabooyinka Daryeelka Qofka
Alaabooyinka Daryeelka Maqaarka
- Kareemada ka hortagga gabowga: Lycopene waxaa loo isticmaalaa kiriimyada ka hortagga gabowga iyo serums-yada sifooyinkeeda antioxidant-ka, kuwaas oo gacan ka geysta yaraynta muuqaalka xargaha ganaaxa iyo laalaabyada.
- muraayadaha qorraxda: Lycopene waxay ku jirtaa muraayadaha qorraxda iyo waxyaalaha qorraxda ka dambeeya si ay maqaarka uga ilaaliso waxyeellada UV una yareyso bararka.
Alaabooyinka Daryeelka Timaha
Shaambooyinka iyo Conditioners: Lycopene waxaa loo isticmaalaa alaabta daryeelka timaha si ay timaha uga ilaaliso waxyeelada oksaydhiyaha iyo hagaajinta caafimaadka madaxa.
4. Warshadaha dawooyinka
Wakiilada Daawaynta
- Kahortagga Kansarka: Lycopene waxaa lagu daraaseeyaa doorka suurtagalka ah ee ka hortagga kansarka, gaar ahaan kansarka qanjirka 'prostate', naaska, iyo sanbabada.
- Caafimaadka Wadnaha: Lycopene waxaa lagu baaraa faa'iidooyinka ay u leedahay dhimista khatarta cudurrada wadnaha iyo hagaajinta caafimaadka wadnaha.
Daawooyinka la mariyo
- Bogsiinta Dhaawaca: Lycopene waxaa loo isticmaalaa qaab-dhismeedka jirka si kor loogu qaado bogsashada dhaawaca iyo yaraynta bararka.
5. Beeraha iyo Quudinta Xoolaha
Nafaqada Xoolaha
Quudinta lagu daro: Lycopene waxaa lagu daraa quudinta xoolaha si ay u wanaajiso caafimaadka iyo wax soo saarka xoolaha iyadoo la siinayo ilaalinta antioxidant-ka.
Koritaanka Dhirta
- Kaabista dhirta: Lycopene waxaa loo isticmaalaa wax soo saarka beeraha si kor loogu qaado koritaanka iyo caafimaadka dhirta iyadoo ka ilaalinaysa cadaadiska oksaydhiyaha.
6. Biyotechnoolajiyada iyo Cilmi-baarista
Daraasadaha Biomarker
- Cudurka biomarkers: Lycopene waxaa loo isticmaalaa cilmi-baarista si loo barto awooddeeda biomarker ee cudurrada kala duwan, oo ay ku jiraan kansarka iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada.
Cilmi-baarista nafaqada
- Faa'iidooyinka Caafimaadka:Lycopenesi weyn ayaa loo daraaseeyaa faa'iidooyinkeeda caafimaad, oo ay ku jiraan antioxidant-ka, ka-hortagga caabuqa, iyo sifooyinka kansarka.
Ilaha cuntada ee Lycopene
Naasleyda keligeed iskuma samayn karaan lycopene waana inay ka helaan khudaarta iyo miraha.Lycopenewaxaa inta badan laga helaa cuntooyinka ay ka midka yihiin yaanyada, qaraha, canabka iyo guava. Maaddada lycopene ee yaanyada waxay ku kala duwan tahay noocyada iyo qaangaarka. Mar kasta oo qaan-gaarku uu sarreeyo, waxa sare u kaca maadada lycopene. Maadada lycopene ee yaanyada cusub ee bislaaday guud ahaan waa 31-37 mg/kg. Maaddada lycopene-ka ee ku jirta casiirka yaanyada/sugaanta sida caadiga ah loo isticmaalo waxay ku saabsan tahay 93-290 mg/kg iyadoo ku xiran sida xoogga loo saaro iyo habka wax soo saarka. Miraha kale ee leh maadada lycopene sare waxaa ka mid ah guava (qiyaastii 52 mg/kg), qaraha (qiyaastii 45 mg/kg), bambeelmo (qiyaastii 14.2 mg/kg), iwm canabka iyo khudaarta kale waxay sidoo kale ku siin karaan qadar yar oo lycopene ah (0.1-1.5) mg/kg).
Su'aalaha La Xiriira Waxaad Xiisayn kartaa:
♦ Waa maxay dhibaatooyinka soo raaca ee lycopene?
Lycopene guud ahaan waxaa loo arkaa inay badbaado u tahay dadka intooda badan marka la isticmaalo xaddi caadi ahaan laga helo cuntooyinka. Si kastaba ha ahaatee, sida walax kasta, waxay yeelan kartaa waxyeellooyin, gaar ahaan marka la qaato qiyaaso badan ama kabitaan ahaan. Waa kuwan qaar ka mid ah waxyeellooyinka iyo tixgelinnada iman kara:
1. Arrimaha dheefshiidka
Lalabbo iyo matag: Qaadashada sare ee lycopene supplements waxay sababi kartaa lallabbo iyo matag shakhsiyaadka qaarkood.
- Shuban: Qaadashada xad-dhaafka ah waxay keeni kartaa shuban iyo khalkhal kale oo dheefshiidka.
- Dibiro iyo gaas: Dadka qaar ayaa laga yaabaa inay dareemaan dibiro iyo gaas marka ay cunaan xaddi badan oo lycopene ah.
2. Falcelinta Xasaasiyadda
- Falcelinta Maqaarka: Inkasta oo ay naadir tahay, shakhsiyaadka qaarkood waxa laga yaabaa inay la kulmaan dareen-celin xasaasiyadeed sida finan, cuncun, ama cuncun.
- Arrimaha Neefsashada: Xaalado dhif ah,lycopenewaxay keeni kartaa arrimo xagga neefsashada ah sida neefsashada oo ku adkaata ama bararka cunaha.
3. Isdhexgalka Daawooyinka
Daawooyinka Dhiig karka
- Isdhexgalka: Lycopene waxaa laga yaabaa inay la falgasho daawooyinka cadaadiska dhiigga, taasoo suurtogal ah inay kor u qaaddo saameyntooda oo ay keento cadaadis dhiig oo hooseeya (hypotension).
Daawooyinka xinjirowga lidka ku ah iyo daawada platelet
- Isdhexgalka: Lycopene waxaa laga yaabaa inay yeelato saameyn khafiif ah oo dhiig ah, taasoo kor u qaadi karta saameynta daawooyinka xinjirowga lidka ku ah iyo kuwa ka hortagga platelet, kordhinta khatarta dhiig-baxa.
4. Caafimaadka qanjirka 'prostate'
- Khatarta Kansarka qanjirka 'prostate': Iyadoo lycopene inta badan lagu daraaseeyo kartideeda si loo yareeyo khatarta kansarka qanjirka 'prostate', cilmi-baarisyada qaarkood waxay soo jeedinayaan in heerarka lycopene ee aadka u sarreeya ay yeelan karaan saameyn lid ku ah. Si kastaba ha ahaatee, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si taas loo xaqiijiyo.
5. Carotenodermia
- Maqaarka Maqaarka: Isticmaalka xaddi aad u sarreeya oo lycopene ah waxay u horseedi kartaa xaalad loo yaqaan carotenodermia, halkaasoo maqaarku uu qaato midab huruud ah ama orange. Xaaladdan wax dhib ah ma leh waana la beddeli karaa iyadoo la dhimayo qaadashada lycopene.
6. Uurka iyo nuujinta
- Badbaadada: Iyadoo lycopene laga helo ilaha cuntada guud ahaan loo tixgeliyo inay badbaado tahay xilliga uurka iyo naaska nuujinta, badbaadada lycopene kabka si fiican looma baran. Waxaa habboon in aad la tashato bixiye daryeel caafimaad ka hor inta aanad qaadan daawooyinka lycopene-ka muddadan.
7. Tixgelinta Guud
Cunto dheeli tiran
- Dhexdhexaad: Waa muhiim in la isticmaalo lycopene taas oo qayb ka ah cunto dheellitiran. Ku-tiirsanaanta kaliya ee kaabista waxay u horseedi kartaa isku dheelitir la'aan iyo waxyeelooyin ka iman kara.
La tasho Bixiyeyaasha Daryeelka Caafimaadka
- Talo caafimaad: Had iyo jeer la tasho bixiye daryeel caafimaad ka hor intaadan bilaabin wax kabitaan ah oo cusub, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalado caafimaad oo hoose ama aad qaadato daawooyin kale.
♦ Yaa iska ilaalinaya lycopene?
Iyadoo lycopene guud ahaan ay badbaado u tahay dadka intooda badan, shakhsiyaadka qaarkood waa inay taxaddaraan ama iska ilaaliyaan kaabista lycopene. Kuwaas waxaa ka mid ah shakhsiyaadka xasaasiyadda leh, kuwa qaata dawooyin gaar ah (sida daawooyinka cadaadiska dhiigga iyo kuwa khafiifiya dhiigga), haweenka uurka leh iyo kuwa naaska nuujiya, shakhsiyaadka qaba welwelka caafimaadka qanjirka 'prostate', dadka qaba arrimaha caloosha iyo mindhicirka, iyo kuwa la kulma carotenodermia. Sida had iyo jeer, waxaa lagugula talinayaa inaad la tashato bixiye daryeel caafimaad ka hor inta aanad bilaabin wax dheeraad ah, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalado caafimaad oo hoose ama aad qaadato daawooyin kale.
♦ Ma qaadan karaa lycopene maalin kasta?
Guud ahaan waxaad qaadan kartaa lycopene maalin kasta, gaar ahaan marka laga helo ilaha cuntada sida yaanyada, qaraha, iyo canabka casaanka ah. Kaabayaasha Lycopene sidoo kale waa la qaadan karaa maalin kasta, laakiin waa muhiim inaad u hoggaansanto qiyaasta lagu taliyey oo aad la tashato bixiye daryeel caafimaad, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalado caafimaad oo hoose ama aad qaadato daawooyin kale. Qaadashada maalinlaha ah ee lycopene waxay ku siin kartaa faa'iidooyin caafimaad oo badan, oo ay ku jiraan ilaalinta antioxidant-ka, horumarinta caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga, khatarta kansarka oo yaraada, iyo caafimaadka maqaarka oo la xoojiyey.
♦ Waalycopenebadbaadada kelyaha?
Astaamaha antioxidant-ka ee Lycopene waxay kaa caawin kartaa yaraynta diiqada oksaydhka, taas oo ah arrin gacan ka geysata horumarka cudurka kelyaha ee raaga (CKD). Marka la dhexdhexaadiyo xagjirrada xorta ah, lycopene waxay kaa caawin kartaa inay ka ilaaliso unugyada kelyaha waxyeellada. Bararka daba-dheeraadana waa arrin kale oo ka sii dari karta cudurrada kelyaha. Guryaha anti-bararka ee Lycopene waxay kaa caawin karaan dhimista bararka, oo laga yaabo inay faa'iido u yeelato caafimaadka kelyaha.
Waqtiga post: Seb-24-2024
