Bixinta Cagaaran Cusub oo Tayada Sare leh
Sharaxaada Alaabta
Fiberka baradhada macaan waa fiber-cunto oo laga soo saaro baradhada macaan, taas oo inta badan ay ku jiraan pectin, hemicellulose iyo cellulose. Qaybahaan fiber-ka ayaa saameyn togan ku leh kor u qaadista caafimaadka mindhicirka, xakamaynta sonkorta dhiiga, iyo hoos u dhigista kolestaroolka. Fiberka baradhada macaan waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo cuntooyinka faybarku ku badan yahay, kaabisyada cuntada iyo alaabada kale, caawinta hagaajinta caafimaadka hab-dhiska dheefshiidka iyo dheef-shiid kiimikaad.
COA
WAXYAABAHA | HEERKA | NATIIJADA |
Muuqashada | Huruud fudud ilaa budo bunni ah | U hoggaansamo |
ur | Sifada | U hoggaansamo |
Dhadhan | Sifada | U hoggaansamo |
Imtixaan (Fibre) | ≥60.0% | 60.85% |
Waxyaabaha Dambaska ah | ≤0.2 | 0.15% |
Biraha culus | ≤10pm | U hoggaansamo |
As | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
Pb | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
Cd | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
Hg | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
Wadarta tirada saxanada | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
Caaryada & Khamiirka | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
E. Coll | ≤10 MPN/g | 10 MPN/g |
Salmonella | xun | Lama ogaan |
Staphylococcus Aureus | xun | Lama ogaan |
Gabagabo | U hoggaansamaan qeexida shuruudaha. | |
Kaydinta | Ku kaydi meel qabow, qalalan oo hawo leh. | |
Nolosha shelf | Laba sano haddii la xiro oo ka fogow iftiinka qorraxda tooska ah iyo qoyaanka. |
Shaqada
Hawlaha fiber baradho macaan inta badan waxaa ka mid ah:
1. Kor u qaad caafimaadka mindhicirka: Fiber baradhada macaan waxa uu qani ku yahay faybarka cuntada, kaas oo gacan ka geysta kordhinta mugga saxarada, kor u qaada xuubka xiidmaha, ka hortagga calool-istaagga, iyo hagaajinta caafimaadka mindhicirka.
2. Xakamaynta sonkorta dhiigga: Fiber baradhada macaan waxa ay hoos u dhigtaa kor u kaca sonkorta dhiigga, waxa ay caawisaa in la xakameeyo heerka sonkorta dhiigga, waxa aanu saamayn caawiye ah oo gaar ah ku leeyahay bukaanka macaanka.
3. Kolestaroolka oo hoos u dhaca: Fiberka baradhada macaan waxa uu xidhaa kolestaroolka waxa aanu ka caawiyaa in laga soo saaro jidhka,waxana uu hoos u dhigaa heerka kolestaroolka dhiiga.
Faa'iidooyinkan fiber-ka baradhada macaan ayaa ka dhigaya kaabis cunto oo faa'iido leh kaas oo gacan ka geysan kara hagaajinta caafimaadka dheefshiidka iyo dheef-shiid kiimikaadka guud.
Codsiga
Fiber baradho macaan ayaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada iyo caafimaadka. Aagagga codsiga ugu weyn waxaa ka mid ah:
1. Warshadaha cuntada: Fiber baradhada macaan waxa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo cuntooyinka faybarku ku badan yahay, sida rootiga, buskudka, cuntooyinka badarka iwm, si loo kordhiyo maadada faybarka cuntada, korna loogu qaado qiimaha nafaqada ee cuntada.
2. Kaabista cuntada: Fiber baradhada macaan waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu soo saaro kaabista cuntada oo ah il dheeri ah oo laga helo fiber-ka cuntada, kaas oo gacan ka geysta kor u qaadista caafimaadka mindhicirka, xakamaynta sonkorta dhiiga iyo hoos u dhigista kolestaroolka.
3. Daawooyinka iyo Alaabooyinka Caafimaadka: Fiber baradhada macaan waxa kale oo loo isticmaalaa caafimaadka iyo agabka caafimaadka si loo hagaajiyo caafimaadka hab-dhiska dheefshiidka iyo in la xakameeyo heerka sonkorta dhiiga iyo kolestaroolka.
Alaabooyinka La Xiriira
Warshada Newgreen waxay sidoo kale bixisaa Amino acids sida soo socota: