Iibinta Kulul ee Biyaha Cusub Cunnada Biyo milmi leh Heerka Mushroom Eniki Soosaar 10:1
Sharaxaada Alaabta
Soosaarida Mushroom Eniki waa walaxda firfircoon ee laga soo saaro likaha Eniki waxaana badanaa loo isticmaalaa soo saarida daawooyinka ama alaabta daryeelka caafimaadka. Flammulina enoki, oo sidoo kale loo yaqaan likaha shiitake, waa fungus la cuni karo oo caadi ah oo leh qiime nafaqo oo qani ah iyo qiime daawo.
Soosaarka likaha Enoki wuxuu ka kooban yahay qaybo kala duwan oo noole firfircoon ah, oo ay ku jiraan polysaccharides, borotiinada, acids amino, fiitamiinno iyo macdano. Maaddooyinkan ayaa la rumeysan yahay inay leeyihiin dhaqdhaqaaqyo jidheed oo kala duwan sida antioxidant, anti-bararka, xakamaynta difaaca, iyo buro-ka-hortagga, sidaas darteed si weyn ayaa loogu isticmaalaa goobaha daawooyinka iyo alaabta caafimaadka.
soosaaray likaha Eniki waxaa inta badan loo isticmaalaa in diyaarinta ee alaabta caafimaadka, sida kaabsoosha soosaaray likaha Eniki, likaha Eniki soosaaray dareeraha afka, iwm. soosaaray ayaa sidoo kale loo isticmaalaa diyaarinta alaabta la isku qurxiyo iyo daryeelka maqaarka, kaas oo leh qoyaan, anti-gabowga, hagaajin maqaarka iyo saamaynta kale.
COA
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | budo jaale fudud | budo jaale fudud |
| Qiimayn | 10:1 | U hogaansama |
| Hadhaaga dabka | ≤1.00% | 0.68% |
| Qoyaanka | ≤10.00% | 7.8% |
| Cabbirka walxaha | 60-100 mesh | 80 mesh |
| Qiimaha PH (1%) | 3.0-5.0 | 3.9 |
| Biyo aan milmi karin | ≤1.0% | 0.3% |
| Arsenic | ≤1mg/kg | U hogaansama |
| Biraha culus (sida pb) | ≤10mg/kg | U hogaansama |
| Tirada bakteeriyada Aerobic | ≤1000 cfu/g | U hogaansama |
| Khamiirka & Caaryada | ≤25 cfu/g | U hogaansama |
| Bakteeriyada Coliform | ≤40 MPN/100g | xun |
| Bakteeriyada pathogenic | xun | xun |
| Gabagabo | U hoggaansamaan qeexitaanka | |
| Xaaladda kaydinta | Ku kaydi meel qabow oo qallalan, Ha barafaysan. Ka fogow iftiinka xooggan iyokulaylka. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada:
Soosaarida likaha Enoki waa warshad dabiici ah oo laga soosaaray boqoshaada Enoki waxayna leedahay hawlo iyo faa'iidooyin kala duwan. Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in laga soosaaray likaha Enoki laga yaabo inuu leeyahay antioxidant, anti-bararka, bakteeriyada, iyo saamaynta anti-buro. Waxa kale oo loo malaynayaa inay leedahay faa'iidooyin caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga waxaana laga yaabaa inay caawiso hoos u dhigista kolestaroolka iyo cadaadiska dhiigga.
Intaa waxaa dheer, soosaaray likaha Enoki ayaa sidoo kale loo isticmaalaa alaabada quruxda sababtoo ah waxaa la aaminsan yahay in ay leedahay ka hortagga gabowga iyo sifooyinka maqaarka. Waxa kale oo laga yaabaa inay faa'iido u leedahay habka difaaca jirka, ka caawinta xoojinta iska caabbinta jidhka.
Waa in la ogaadaa in hawlaha iyo faa'iidooyinka laga soosaaray likaha Enoki weli la baranayo, sidaas darteed waxaa fiican inaad raadsato talada dhakhtarka xirfadle ah ama nafaqeeyaha ka hor inta aan la isticmaalin.
Codsiga:
Soosaarka likaha Enoki waxaa loo isticmaali karaa beero badan, oo ay ku jiraan dawooyinka, alaabada caafimaadka, alaabada quruxda iyo waxyaabaha lagu daro cuntada. Waa kuwan qaar ka mid ah codsiyada caadiga ah ee laga soosaaray likaha Enoki:
1. Daawooyinka: Soosaarida likaha Enoki waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo daroogooyinka waxaana laga yaabaa in ay leedahay antioxidant, anti-bararka, bakteeriyada iyo saamaynta buro. Waxa kale oo laga yaabaa inay leedahay faa'iidooyin caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga, oo gacan ka geysanaya hoos u dhigista kolestaroolka iyo cadaadiska dhiigga.
2. Alaabooyinka caafimaadka: laga soosaaray likaha Enoki waxa inta badan loo isticmaalaa in lagu diyaariyo agabka caafimaadka, sida kaabsuladaha laga soo saaro likaha Enoki, dareeraha afka iwm, kuwaas oo loo isticmaalo in kor loogu qaado difaaca, nidaamiyo sonkorta dhiiga, hoos u dhaca dufanka dhiiga, antioxidant, iwm.
3. Badeecooyinka quruxda: Soosaarida likaha Eniki waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo waxyaabaha la isku qurxiyo iyo alaabta daryeelka maqaarka, taas oo leh qoyaan, ka hortagga gabowga, iyo hagaajinta maqaarka.
4. Cunnada lagu daro: laga soosaaray likaha Enoki waxa kale oo loo isticmaali karaa cunto lagu daro si loo kordhiyo qiimaha nafaqada iyo shaqada cuntada.
Waa in la ogaadaa in codsiga laga soosaaray likaha Enoki uu u baahan yahay inuu u hoggaansamo xeerarka iyo heerarka la xiriira si loo hubiyo badbaadadiisa iyo waxtarkeeda. Way fiicantahay inaad raacdo talada dhakhtarkaaga ama xirfadlahaaga markaad isticmaalayso soosaaray likaha Enoki.
Xidhmada & Bixinta
