Iibka Kulul ee Cusub ee Biyo-Laanta Cunnada Heerka Cunnada Tufaaxa 10:1
Sharaxaada Alaabta
Soosaarista tufaaxa waa walxo dabiici ah oo laga soo saaro tufaaxa waxayna leedahay qiyam nafaqo oo kala duwan iyo saameyn dawo. Tufaaxu waxa uu qani ku yahay nafaqooyinka ay ka midka yihiin faytamiin C,fitamiin K,fibreer,antioxidants iyo macdano,sidaa daraadeed laga soosaaray tufaaxa waxa kale oo ay leedahay qiimo nafaqo iyo faa’iidooyin caafimaad oo isku mid ah.
Soosaarka tufaaxa waxaa si weyn loogu isticmaalaa dhinacyada cuntada, alaabta caafimaadka iyo waxyaalaha la isku qurxiyo, badi ahaan sababtoo ah sifooyinkeeda iyo saamaynta soo socota:
1.Antioxidant: Soosaarida tufaaxa waxay qani ku tahay xeryahooda polyphenolic waxayna leedahay saameyn antioxidant xoog leh, taas oo ka caawisa dhexdhexaadinta xagjirnimada xorta ah, hoos u dhigista dhaawaca oksaydhka ee unugyada, iyo ilaalinta caafimaadka unugyada.
2.Regulate sonkorta dhiigga: Daraasadaha qaar ayaa muujiyay in qaybo ka mid ah laga soosaaray tufaaxa ay kaa caawin karaan dhimista heerarka sonkorta dhiigga iyo inay yeeshaan saameyn sharciyeysan oo gaar ah oo loogu talagalay bukaanka macaanka.
3.Yaree xuubka dhiigga: Qaybaha qaar ee laga soosaaray tufaaxa ayaa loo tixgaliyaa in ay leeyihiin saameynaha hypolipidemie, waxay caawiyaan nidaaminta dheef-shiid kiimikaadka dhiigga, waxayna leeyihiin faa'iidooyin gaar ah caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.
4.Daryeelka maqaarka iyo quruxda: polyphenols iyo fitamiin C ee laga soosaaray tufaaxa ayaa si weyn loogu isticmaalaa alaabada daryeelka maqaarka waxayna leeyihiin antioxidant, caddeynta, qoyaanka iyo saameynaha kale.
Soosaarka tufaaxa waxaa lagu heli karaa qaab xoog-saarid, budo, kaabsal, iwm., waxaana inta badan laga helaa suuqa alaabta daryeelka caafimaadka iyo suuqa qurxinta.
COA
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | budo jaale fudud | budo jaale fudud |
| Qiimayn | 10:1 | U hogaansama |
| Hadhaaga dabka | ≤1.00% | 0.52% |
| Qoyaanka | ≤10.00% | 7.6% |
| Cabbirka walxaha | 60-100 mesh | 80 mesh |
| Qiimaha PH (1%) | 3.0-5.0 | 4.5 |
| Biyo aan milmi karin | ≤1.0% | 0.38% |
| Arsenic | ≤1mg/kg | U hogaansama |
| Biraha culus (sida pb) | ≤10mg/kg | U hogaansama |
| Tirada bakteeriyada Aerobic | ≤1000 cfu/g | U hogaansama |
| Khamiirka & Caaryada | ≤25 cfu/g | U hogaansama |
| Bakteeriyada Coliform | ≤40 MPN/100g | xun |
| Bakteeriyada pathogenic | xun | xun |
| Gabagabo | U hoggaansamaan qeexitaanka | |
| Xaaladda kaydinta | Ku kaydi meel qabow oo qallalan, Ha barafaysan. Ka fogow iftiinka xooggan iyo kulaylka. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada
Soosaarka Apple waxaa la rumeysan yahay inuu leeyahay hawlo kala duwan, oo ay ku jiraan kuwan soo socda:
1. Antioxidant: Soosaarka tufaaxku waxa uu qani ku yahay xeryahooda polyphenolic waxana uu leeyahay saamayn antioxidant xoog leh, taas oo ka caawisa in ay ka takhalusto xagjirka xorta ah, waxa ay hoos u dhigtaa waxyeelada oksaydhka ee unugyada, iyo ilaalinta caafimaadka unugyada.
2.Regulate sonkorta dhiigga: Daraasadaha qaar ayaa muujiyay in qaybo ka mid ah laga soosaaray tufaaxa ay kaa caawin karaan dhimista heerarka sonkorta dhiigga iyo inay yeeshaan saameyn sharciyeysan oo gaar ah oo loogu talagalay bukaanka macaanka.
3.Yaree xuubka dhiigga: Qaybaha qaar ee laga soosaaray tufaaxa ayaa loo tixgaliyaa in ay leeyihiin saameynaha hypolipidemie, waxay caawiyaan nidaaminta dheef-shiid kiimikaadka dhiigga, waxayna leeyihiin faa'iidooyin gaar ah caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.
4. Daryeelka maqaarka iyo quruxda: Polyphenols iyo fitamiin C ee laga soosaaray tufaaxa ayaa si weyn loogu isticmaalaa alaabta daryeelka maqaarka waxayna leeyihiin antioxidant, caddeynta, qoyaanka iyo saameynaha kale.
Hawlahani waxay ka dhigaan soosaarista tufaaxa si weyn loogu isticmaalo alaabta caafimaadka, alaabta daryeelka maqaarka iyo daawooyinka.
Codsiga
Soosaarka tufaaxa waxa uu leeyahay codsiyo badan oo ku saabsan cuntada, nafaqada iyo waxyaabaha la isku qurxiyo. Waa kuwan qaar ka mid ah meelaha codsiga ee caadiga ah:
1.Food additives: Tufaaxa laga soosaaray waxaa inta badan loo isticmaalaa cunto lagu daro si loo kordhiyo qiimaha nafaqada iyo dhadhanka cuntada. Tusaale ahaan, waxaa loo isticmaali karaa soo saarista casiirka, macaanka, macmacaanka iyo cuntooyinka kale.
2.Health Products: laga soosaaray tufaaxa waxa uu qani ku yahay antioxidants iyo nafaqooyin kale, sidaa awgeed waxa inta badan loo isticmaalaa wax soo saarka caafimaadka si kor loogu qaado difaaca, iska caabinta gabowga, habaynta sonkorta dhiiga iyo dufanka dhiiga iwm.
3. Waxyaabaha la isku qurxiyo: polyphenols-ka iyo fitamiin C ee laga soosaaray tufaaxa ayaa si weyn loogu isticmaalaa alaabta daryeelka maqaarka. Waxay leeyihiin antioxidant, caddeynta, qoyaanka iyo saameynaha kale. Tusaale ahaan, waxaa loo isticmaali karaa waxyaabaha la isku qurxiyo sida kiriimyada wajiga, loshinka, iyo waji-xidhka wajiga.
Alaabooyinka La Xiriira
Warshada Newgreen waxa kale oo ay siisaa Amino acids sida soo socota:
Xidhmada & Bixinta
