L-Glutamic Acid Cusub Cagaaran Cuntooyinka Heerarka Amino Acids
Sharaxaada Alaabta
L-glutamic acid waa amino acid acidic ah. Unuggu waxa uu ka kooban yahay laba kooxood oo kaarboxyl ah waxaana lagu magacaabaa kiimiko ahaanα-aminoglutaric acid, L-glutamic acid waa amino acid muhiim ah oo door muhiim ah ku leh neurotransmission, dheef-shiid kiimikaadka, iyo nafaqada.
Ilaha cuntada
L-glutamic acid waxaa laga helaa cuntooyin kala duwan, gaar ahaan kuwa borotiinka ku badan yahay. Ilaha caadiga ah waxaa ka mid ah:
Hilibka
Kalluunka
Ukun
Alaabta caanaha
Khudaarta qaarkood (sida yaanyada iyo boqoshaada)
COA
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | Kiristaalo cad ama budada crystalline | U hoggaansamo |
| Aqoonsiga (IR) | Concordant leh spectrum tixraaceed | U hoggaansamo |
| Assay (L-Glutamic Acid) | 98.0% ilaa 101.5% | 99.21% |
| PH | 5.5 ~ 7.0 | 5.8 |
| Wareegid gaar ah | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| Chlorides | ≤0.05% | <0.05% |
| Sulfates | ≤0.03% | <0.03% |
| Biraha culus | ≤15pm | <15pm |
| Luminta qalajinta | ≤0.20% | 0.11% |
| Hadhaaga dabka | ≤0.40% | <0.01% |
| Daahirnimada Chromatographic | Nijaasnimo shaqsiyeed≤0.5% Wadarta wasakhda≤2.0% | U hoggaansamo |
| Gabagabo
| Waxay la jaanqaadaysaa heerka.
| |
| Kaydinta | Ku kaydi meel qabow oo qallalan ha barafaysan, ka fogow iftiinka xooggan iyo kulaylka. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada
1. Neurotransmission
Neurotransmitter xamaasad leh: L-glutamic acid waa neurotransmitter-ka ugu muhiimsan ee habka dhexe ee neerfayaasha. Waxay ku lug leedahay gudbinta iyo habaynta macluumaadka waxayna saameyn muhiim ah ku leedahay barashada iyo xusuusta.
2. Shaqada dheef-shiid kiimikaadka
Dheef-shiid kiimikaadka tamarta: L-glutamic acid waxaa loo rogi karaa α-ketoglutarate waxayna ka qaybqaadataa wareegga Krebs si ay u caawiso unugyada inay soo saaraan tamar.
Dheef-shiid kiimikaad: Waxay door muhiim ah ka ciyaartaa isku-dhafka iyo kala-goynta asiidhyada amino-yada waxayna caawisaa ilaalinta dheelitirka nitrogen-ka.
3. Nidaamka difaaca jirka
Hababka difaaca jirka: L-glutamic acid ayaa laga yaabaa inay door ka ciyaarto jawaabta difaaca jirka, taasoo gacan ka geysaneysa habeynta shaqada nidaamka difaaca.
4. Soo kabashada murqaha
Nafaqada Ciyaaraha: Cilmi-baadhisyada qaarkood waxay soo jeedinayaan in L-glutamic acid laga yaabo inay caawiso soo kabashada muruqa jimicsiga ka dib oo ay yarayso dareenka daalka.
5. Caafimaadka maskaxda
Nidaaminta niyadda: Sababtoo ah doorka ay ku leedahay neurotransmission, L-glutamic acid ayaa laga yaabaa inay saameyn ku yeelato niyadda iyo caafimaadka maskaxda, cilmi-baaristuna waxay sahamisaa doorka suurtagalka ah ee niyad-jabka iyo xanuunka welwelka.
6. Cuntada lagu daro
Kobcinta Dhadhanka: Sida cuntada lagu daro, L-glutamic acid (badanaa qaabka cusbada sodium, MSG) ayaa si weyn loo isticmaalaa si kor loogu qaado dhadhanka umami ee cuntooyinka.
Codsiga
1. Warshadaha cuntada
MSG: Milixda sodium ee L-glutamic acid (MSG) ayaa si weyn loogu isticmaalaa wax lagu daro cuntada si kor loogu qaado dhadhanka umami ee cuntada. Waxa caadi ahaan laga helaa xawaashyada, maraqa, cuntooyinka qasacadaysan iyo cuntada degdega ah.
2. Beerta dawooyinka
Kaabista Nafaqada: Kaabista cuntada, L-glutamic acid waxaa loo isticmaalaa in lagu taageero dib u soo kabashada jimicsiga, kordhinta heerarka tamarta, iyo hagaajinta shaqada muruqa.
Ilaalinta Neuroprotection: Cilmi-baaristu waxay sahaminaysaa codsiyadeeda suurtagalka ah ee cudurrada neurodegenerative sida Alzheimers iyo cudurka Parkinson.
3. Waxyaabaha la isku qurxiyo
Daryeelka Maqaarka: L-glutamic acid waxaa loo isticmaalaa qaar ka mid ah alaabta daryeelka maqaarka si ay uga caawiso hagaajinta xaalada maqaarka sababtoo ah qoyaankeeda iyo sifooyinka antioxidant.
4. quudinta xoolaha
Ku darsiga Quudinta: Ku darista L-glutamic acid quudinta xoolaha waxay hagaajin kartaa waxqabadka koritaanka xayawaanka iyo heerka beddelka quudinta.
5. Biyotechnoolajiyada
Dhaqanka Unugyada: Warbaahinta dhaqanka unugyada, L-glutamic acid, oo ah mid ka mid ah qaybaha amino acid, waxay taageertaa koritaanka iyo taranka unugyada.
6. Meelaha cilmi-baarista
Cilmi-baarista aasaasiga ah: Cilmi-baarista neerfaha iyo cilmi-baarista biochemistry, L-glutamic acid waxaa loo isticmaalaa qalab muhiim ah oo lagu baranayo neurotransmission iyo hababka dheef-shiid kiimikaadka.
Alaabooyinka La Xiriira
Xidhmada & Bixinta
