Xididka Chicory ee Dabiiciga ah waxay soo saartaa Inulin Powder Inulin Warshada Inulin ee miisaanka luminta qiimaha ugu fiican
Sharaxaada Alaabta
Waa maxay Inulin?
Inulin waa koox ka mid ah polysaccharides si dabiici ah u soo baxa oo ay soo saaraan dhir kala duwan waxaana inta badan laga soo saaraa warshad ahaan chicory. Inulin waxay ka tirsan tahay qayb ka mid ah fiilooyinka cuntada ee loo yaqaan 'fructans'. Inulin waxa u isticmaala dhirta qaar si ay u kaydiyaan tamarta waxaana inta badan laga helaa xididada ama rhizomes.
Inulin waxa ay ku jirtaa protoplasm ee unugyada qaab kolloidal ah. Si ka duwan istaarijka, si fudud ayay ugu milmi kartaa biyaha kulul waxayna ka soo da'aan biyaha marka ethanol lagu daro. Kuma falcelinayso iodine. Intaa waxaa dheer, inulin si fudud ayaa loogu shubaa fructose oo hoos yimaada asiidh-dilute, taas oo ah dabeecadda dhammaan fructans. Waxa kale oo lagu shubi karaa fructose by inulase. Dadka iyo xayawaankuba waxaa ka maqan enzymes-ka burburiya inulin.
Inulin waa nooc kale oo kaydka tamarta ee dhirta ka sokow istaarijka. Waa qayb ka mid ah cuntada ku habboon shaqada iyo alaabta ceeriin ee wanaagsan ee soo saarista fructooligosaccharides, polyfructose, sharoobada fructose sare, fructose crystallized iyo alaabooyin kale.
Isha: Inulin waa kaydka polysaccharide ee dhirta, inta badan dhirta, ayaa laga helay in ka badan 36,000 nooc, oo ay ku jiraan dhirta dicotyledonous ee asteraceae, platycodon, gentiaceae iyo qoysaska kale ee 11, dhirta monocotyledonous ee liliaceae, qoyska cawska. Tusaale ahaan, Yeruusaalem artichoke, digriiga chicory, digriiga apogon (dahlia), xididdada yamaaruggu waxay qani ku yihiin inulin, kaas oo nuxurka Jerusalem artichoke inulin yahay kan ugu sarreeya.
Shahaadada Falanqaynta
| Magaca Alaabta: | Inulin Powder | Taariikhda Imtixaanka: | 2023-10-18 |
| Tirada Dufcada: | NG23101701 | Taariikhda wax-soo-saarka: | 2023-10-17 |
| Tirada: | 6500kg | Taariikhda uu dhacayo: | 2025-10-16 |
| WAXYAABAHA | HEERKA | NATIIJADA |
| Muuqashada | Caddaan iyo budo crystalline ah | U hoggaansamo |
| ur | Sifada | U hoggaansamo |
| Dhadhan | Dhadhan macaan | U hoggaansamo |
| Qiimayn | ≥ 99.0% | 99.2% |
| Solubility | Biyo ku milmay | U hoggaansamo |
| Waxyaabaha Dambaska ah | ≤0.2 | 0.15% |
| Biraha culus | ≤10pm | U hoggaansamo |
| As | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
| Wadarta tirada saxanada | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| Caaryada & Khamiirka | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | 10 MPN/g |
| Salmonella | xun | Lama ogaan |
| Staphylococcus Aureus | xun | Lama ogaan |
| Gabagabo | U hoggaansamaan qeexida shuruudaha. | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel qabow, qalalan oo hawo leh. | |
| Nolosha shelf | Laba sano haddii la xiro oo ka fogow iftiinka qorraxda tooska ah iyo qoyaanka. | |
Waa maxay shaqada Inulin?
1. Xakamaynta xuubka dhiigga
Qaadashada Inulin-ku waxay si wax ku ool ah u yareeyn kartaa wadarta guud ee kolestaroolka (TC) iyo kolestaroolka lipoprotein-ka cufnaanta hoose (LDL-C), waxay kordhin kartaa saamiga HDL/LDL, waxayna hagaajinaysaa heerka dufanka dhiigga. Hidaka iyo al. ayaa sheegay in bukaanada waayeelka ah ee da'doodu u dhaxayso 50 ilaa 90 kuwaas oo cunay 8g oo fiber cunto ah maalintiiba ay hoos u dhigeen triglyceride dhiigga iyo wadarta heerarka kolestaroolka laba toddobaad ka dib. Yamashita iyo al. waxa la quudiyay 18 bukaan oo macaan qaba 8g oo inulin ah mudo laba todobaad ah. Wadarta kolestaroolka ayaa hoos u dhacay 7.9%, laakiin HDL-kolesteroolka isma bedelin. Kooxda kantaroolka ee cuntay cuntada, cabirrada sare isma bedelin. Brighenti iyo al. Waxa la arkay in 12 dhalinyaro ah oo caafimaad qaba, ay 9g oo inulin ah ku daraan quraacdooda maalinlaha ah ee badarka muddo 4 todobaad ah ay hoos u dhigtay wadarta kolestaroolka 8.2% iyo triglycerides 26.5%.
Qaar badan oo ka mid ah fiilooyinka cuntada ayaa yareeya heerka dufanka dhiigga iyaga oo nuugaya dufanka mindhicirka iyo samaynta dhismooyinka dufan-fiber ee laga soo saaro saxarada. Intaa waxaa dheer, inulin laftiisa ayaa lagu khamiiriyaa asiidh dufan ah oo silsilad gaaban ah iyo lactate ka hor inta uusan gaarin dhamaadka mindhicirka. Lactate waa nidaamiyaha dheef-shiid kiimikaadka beerka. Asiidhyada dufanka leh ee silsilad-gaaban (acetate iyo propionate) ayaa loo isticmaali karaa shidaal ahaan dhiigga, propionate-na waxay joojisaa isku-dhafka kolestaroolka.
2. Sonkorta dhiiga oo hoos u dhacda
Inulin waa karbohaydrayt oo aan keenin korodhka gulukooska ee kaadida. Laguma shubo sonkorta fudud ee xiidmaha sare sidaa awgeed ma kordhiso heerka sonkorta dhiiga iyo heerka insulinta. Cilmi-baadhistu hadda waxay muujinaysaa in hoos u dhaca gulukoosta dhiigga ee soonka ay tahay natiijada asiidh dufan ah oo silsilad gaaban ah oo ay soo saarto halsano fructooligosaccharides ee xiidanka.
3. Kor u qaadida nuugista macdanta
Inulin waxay si weyn u wanaajin kartaa nuugista macdanta sida Ca2 +, Mg2+, Zn2+, Cu2+, iyo Fe2+. Sida laga soo xigtay warbixinnada, dhalinyaradu waxay cuneen 8 g / d (silsilado dheer iyo gaaban nooca inulin-nooca fructans) toddobaadyada 8 iyo 1 siday u kala horreeyaan. Natiijooyinku waxay muujiyeen in nuugista Ca2+ ay si weyn u korodhay, iyo macdanta lafaha jidhka iyo cufnaanta ayaa sidoo kale si aad ah u kordhay.
Habka ugu muhiimsan ee inulin u dhiirigeliyo nuugista walxaha macdanta ah waa: 1. Dufanka silsiladda gaaban ee uu soo saaro halsano inulin ee xiidanka wuxuu ka dhigayaa crypts xuubka xuubka xuubka, unugyada crypt-ta ayaa kor u kaca, taas oo kordhinaysa aagga nuugista, iyo xididdada cecal ayaa noqda kuwo aad u horumarsan. 2. Aashitada ay soo saarto halsano waxay yaraynaysaa pH-ka xiidmaha, taas oo wanaajisa milanka iyo noolaha macdanaha badan. Gaar ahaan, asiidhyada dufanka leh ee silsilad-gaaban waxay kicin karaan koritaanka unugyada xuubka mindhicirka waxayna wanaajiyaan awoodda nuugista xuubka mindhicirka; 3. Inulin waxa ay kor u qaadi kartaa microorganisms. Qari phytase, kaas oo sii dayn kara ion bir ah oo la shiiday phytic acid oo kor u qaada nuuggiisa. 4 Qaar ka mid ah asiidhyada organic ka dhasha halsano ayaa shiidi kara ion birta waxayna kor u qaadaan nuugista ion birta.
4. Habboon microflora mindhicirka, wanaaji caafimaadka mindhicirka iyo ka hortagga calool-istaagga
Inulinku waa fiber-cunto oo biyo-millan oo dabiici ah oo ay adagtahay in la nadiifiyo oo lagu dheefshiido by gastric acid. Waxa kaliya oo loo isticmaali karaa microorganisms faa'iido leh oo ku jira xiidanka, taas oo hagaajinaysa jawiga mindhicirka. Daraasaduhu waxay muujiyeen in heerka fidinta bifidobacteria ay ku xiran tahay tirada bilowga ah ee bifidobacteria ee xiidmaha waaweyn ee bini'aadamka. Marka tirada bilowga ah ee bifidobacteria ay yaraato, saameynta faafinta ayaa muuqata ka dib isticmaalka inulin. Marka tirada bilowga ah ee bifidobacteria ay badan tahay, isticmaalka inulin wuxuu leeyahay saameyn weyn. Saamaynta ka dib marka la isticmaalo budada ma aha mid cad. Marka labaad, qaadashada inulin waxay kor u qaadi kartaa dhaqdhaqaaqa caloosha iyo mindhicirka, hagaajinta shaqada caloosha, kordhinta dheefshiidka iyo rabitaanka cuntada, iyo hagaajinta difaaca jirka.
5. Jooji wax soo saarka halsano sunta ah, ilaali beerka
Ka dib marka cuntada la dheefshiido oo la nuugo, waxay gaartaa mindhicirka. Iyadoo la raacayo ficilka bakteeriyada saprophytic ee mindhicirka (E. coli, Bacteroidetes, iwm.), dheef-shiid kiimikaad badan oo sun ah (sida ammonia, nitrosamines, phenol iyo cresol, acids bile secondary, iwm) ), iyo asiidhyada dufanka gaaban ee ay soo saartay Halsano inulin ee xiidanka waxay hoos u dhigi kartaa pH ee xiidanka, waxay joojin kartaa korriinka bakteeriyada saprophytic, waxay yareysaa wax soo saarka sunta, waxayna yareyn kartaa xanaaqooda derbiga mindhicirka. Sababtoo ah taxane taxane ah hawlaha dheef-shiid kiimikaadka inulin, waxay joojin kartaa soosaarka walxaha sunta ah, waxay kordhisaa inta jeer iyo miisaanka saxarada, waxay kordhisaa aashitada saxarada, waxay dedejisaa soo saarida kansarka, waxayna soo saartaa asiidh dufan leh oo gaaban oo leh anti-kansarka. saamaynta, taas oo faa'iido u leh ka hortagga kansarka mindhicirka.
6. Ka hortag calool istaagga oo dawee buurnaanta.
Fiber-cuntadu waxa ay yaraynaysaa wakhtiga ay cuntada ku fadhido mareenka caloosha iyo mindhicirka waxana ay kordhisaa xadiga saxarada, iyada oo si wax ku ool ah u daawaysa calool-istaagga. Saamaynta miisaankeedu waa inay kordhiso viscosity ee waxa ku jira iyo inay yarayso xawaaraha cuntada ee ka soo galaya mindhicirka yar ee caloosha, taas oo hoos u dhigta gaajada iyo yaraynta qaadashada cuntada.
7. Waxaa jira qadar yar oo ah 2-9 fructo-oligosaccharide gudaha inulin.
Cilmi-baaristu waxay muujisay in fructo-oligosaccharide ay kordhin karto muujinta arrimaha trophic ee unugyada dareemayaasha maskaxda waxayna saameyn wanaagsan ku leedahay dhaawaca neuronal ee ay keento corticosterone. Waxay leedahay saameyn wanaagsan oo liddi ku ah niyad-jabka
Waa maxay codsiga Inulin?
1, habaynta cuntada dufanku ku yar yahay (sida kareemka, cuntada fidsan)
Inulinku waa bedelka dufanka fiican wuxuuna samaysaa qaab dhismeed kareem leh marka si buuxda loogu qaso biyaha, taas oo sahlaysa in lagu beddelo dufanka cuntooyinka oo bixiya dhadhan siman, dheelitirnaan wanaagsan iyo dhadhan dhammaystiran. Waxay ku bedeli kartaa dufanka fiber-ka, kordhinta cidhiidhiga iyo dhadhanka alaabta, waxayna si joogto ah u wanaajisaa kala firdhisanaanta emulsion-ka, waxayna beddeshaa 30 ilaa 60% dufanka kareemka iyo habka cuntada.
2, habee cunto faybarku ku badan yahay
Inulin waxay leedahay milmayn wanaagsan oo biyaha ah, taas oo u oggolaanaysa in lagu daro nidaamyada biyaha ku salaysan, qani ku ah fiber-ka cuntada ee biyaha ku milma, iyo si ka duwan fiilooyinka kale ee keena dhibaatooyinka roobka, isticmaalka inulin oo ah walxo fiber ah ayaa aad u habboon, waana suurtogal hagaajinta sifooyinka dareenka, waxay ka caawin karaan jidhka bini'aadamka si uu u helo cunto dheeli tiran, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa sida qayb cunto ah oo sarreeya.
3, loo isticmaalo sida bifidobacterium proliferation factor, waxa iska leh maaddooyinka cuntada prebiotics
Inulin waxaa loo isticmaali karaa bakteeriyada faa'iidada leh ee xiidmaha bini'aadamka, gaar ahaan waxay ka dhigi kartaa bifidobacteria 5 ilaa 10 jeer, halka bakteeriyada waxyeellada leh ay si weyn u yarayn doonto, hagaajinta qaybinta flora aadanaha, kor u qaadida caafimaadka .
4, loo isticmaalo cabitaanada caanaha, caano dhanaan, caano dareere ah
Cabitaanada caanaha, caano dhanaan, caano dareere ah si loogu daro inulin 2 ilaa 5%, si ay alaabtu u leedahay shaqada fiber-ka cuntada iyo oligosaccharides, laakiin sidoo kale waxay kordhin kartaa joogteynta, siinta badeecada dhadhanka kareemka badan, qaabdhismeedka dheelitirka wanaagsan iyo dhadhan buuxa. .
5, loo isticmaalo wax lagu dubto
Inulin waxa lagu daraa alaabta la dubay si loogu horumariyo roodhida fikradda cusub, sida rootiga biogenic, rootiga cad ee fiber-ka badan iyo xataa rootiga aan lahayn gluten-free multi-fibre. Inulin waxay kordhin kartaa xasilloonida cajiinka, hagaajinta nuugista biyaha, kordhinta mugga roodhida, hagaajinta isku midka ah ee rootiga iyo awoodda sameynta xaleef.
6, loo isticmaalo cabitaannada casiirka khudradda, cabitaannada biyaha shaqeeya, cabitaannada isboortiga, sayaxa miraha, jelly
Ku darista inulin 0.8 ~ 3% cabitaannada casiirka khudradda, cabitaannada biyaha shaqeeya, cabbitaannada isboortiga, dhibcaha miraha iyo jelliyada waxay ka dhigi karaan dhadhanka cabitaanka mid xooggan iyo dhadhanka wanaagsan.
7, loo isticmaalo budada caanaha, xaleef caano qalalan, farmaajo, macmacaan barafaysan
Ku darida 8 ~ 10% inulin budada caanaha, xaleef caano qalalan oo cusub, farmaajo, iyo macmacaan la qaboojiyey ayaa ka dhigi kara badeecada mid shaqaynaysa, dhadhan badan leh, iyo muuqaal wanaagsan.
xirmo & gaarsiin
gaadiidka
