Nadiifin Sarreysa Qiimaha Cuntada Darajada Macmacaanka Budada Lactose 63-42-3
Sharaxaada Alaabta
Heerka cuntada lactose waa shey la sameeyo iyada oo la uruuriyo whey ama osmosis (wax soo saar ka mid ah soosaarka borotiinka whey), kor u qaadaya lactose-ka, ka dibna miiray lactose-ka oo qalajiya. Kariimaynta gaarka ah, shiididda iyo hababka shaandhaynta waxay soo saari karaan noocyo kala duwan oo lactose ah oo leh cabbirro kala duwan.
COA
| WAXYAABAHA | HEERKA | NATIIJADA IMTIXAANKA |
| Qiimayn | 99% Budada Lactose | waafaqsan |
| Midabka | Budada Cad | waafaqsan |
| ur | Ma jiro ur gaar ah | waafaqsan |
| Cabbirka walxaha | 100% dhaaf 80mesh | waafaqsan |
| Luminta qalajinta | ≤5.0% | 2.35% |
| Hadhaaga | ≤1.0% | waafaqsan |
| Bir culus | ≤10.0pm | 7ppm |
| As | ≤2.0pm | waafaqsan |
| Pb | ≤2.0pm | waafaqsan |
| Hadhaaga sunta cayayaanka | xun | xun |
| Wadarta tirada saxanka | ≤100cfu/g | waafaqsan |
| Khamiirka & Caaryada | ≤100cfu/g | waafaqsan |
| E.Coli | xun | xun |
| Salmonella | xun | xun |
| Gabagabo | Waafaqi sifada | |
| Kaydinta | Lagu kaydiyaa meel qabow & qallalan, ka fogow iftiinka xooggan iyo kulaylka | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada
Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee budada lactose waxaa ka mid ah bixinta tamar, nidaaminta shaqada mindhicirka, kor u qaadida nuugista calcium iyo xoojinta difaaca. Lactose waa disaccharide ka kooban gulukoos iyo galactose, taas oo u jajaban tamarta loo baahan yahay ka dib marka la nuugo jirka, gaar ahaan jejunum iyo ileum, taas oo la dheefshiido oo la nuugo si ay u siiso tamar jidhka iyo kor u qaadida korriinka iyo korriinka dhallaanka iyo carruurta.
Budada Lactose waxay ka shaqeysaa mindhicirka si ay u sameeyaan acids organic kuwaas oo kor u qaada nuugista ions calcium, caawinta ilaalinta caafimaadka lafaha iyo ka hortagga lafo-jileebka. Intaa waxaa dheer, lactose waxay sidoo kale noqon kartaa isha cuntada ee probiotics mindhicirka, kor u qaadida wax soo saarka bakteeriyada lactic acid, waa mid waxtar u leh taranka bakteeriyada faa'iido leh ee mindhicirka, dedejiso dhaqdhaqaaqa caloosha iyo mindhicirka.
Budada Lactose waxay sidoo kale leedahay saamaynta kor u qaadida difaaca jirka, taas oo kor u qaadi karta horumarinta iyo shaqada unugyada difaaca waxayna wanaajisaa iska caabbinta jidhka. Isla mar ahaantaana, laktoosku wuxuu nidaamin karaa flora mindhicirka, wuxuu joojin karaa faafinta bakteeriyada waxyeelada leh, wuxuuna gacan ka geysan karaa ilaalinta dheelitirka flora mindhicirka.
Codsiga
Lactose waxaa si weyn loogu isticmaalaa diyaarinta cuntada, kuwa soo socdana waa qaar ka mid ah tusaalooyinka caadiga ah:
1. Nacnac iyo shukulaatada: Lactose, oo ah macaaneeye weyn, ayaa inta badan loo isticmaalaa in lagu sameeyo nacnac iyo shukulaatada.
2. Buskudka iyo keega: Lactose waxa loo isticmaali karaa in lagu habeeyo macaanka iyo dhadhanka buskudka iyo keega.
3. Waxyaabaha caanaha laga sameeyo: Laktoosku waxa uu ka mid yahay waxyaabaha ugu muhiimsan ee laga helo caanaha, sida caano fadhi, cabitaannada lactic acid, iwm.
4. Xawaashyada: Lactose waxa loo isticmaali karaa in laga sameeyo xawaashyo kala duwan, sida suugo soy ah, maraqa yaanyo, iwm.
5. Waxyaabaha Hilibka: Lactose waxa loo isticmaali karaa in kor loogu qaado dhadhanka iyo dhadhanka hilibka, sida ham iyo sausages.
Marka la soo koobo, laktoosku waa cunto lagu daro oo caam ah oo door muhiim ah ka ciyaara habaynta cuntada
Alaabooyinka La Xiriira
Warshada Newgreen waxa kale oo ay siisaa Amino acids sida soo socota:
Xidhmada & Bixinta
