Saliidda Kalluunka ee EPA/DHA oo la safeeyey Omega-3
Sharaxaada Alaabta
Saliidda Kaluunka waa saliid laga helo unugyada kalluunka saliidda leh. Waxa ku jira omega-3 fatty acids. Omega-3 fatty acids, oo sidoo kale loo yaqaan ω-3 fatty acids ama n-3 fatty acids, waa asiidh dufan ah oo polyunsaturated ah (PUFAs). Waxaa jira saddex nooc oo ah omega-3 fatty acids: Eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA), iyo alfa-linolenic acid (ALA). DHA waa omega-3 fatty acid ee ugu badan maskaxda naasleyda. DHA waxaa lagu soo saaraa hab-socodka xaalufka. Ilaha laga helo omega-3 fatty acids EPA iyo DHA waxaa ka mid ah kalluunka, saliidda kalluunka, iyo saliidda krill. ALA waxaa laga helaa ilaha dhirta sida chia abuurka iyo abuurka flaxseeds.
Saliida Kalluunka waxay u adeegtaa sida daaweynta dabiiciga ah ee dhibaatooyinka caafimaadka oo aan loo baahnayn in la yiraahdo waxay leedahay codsi muhiim ah oo ku saabsan warshadaha quudinta xoolaha (inta badan aquaculture iyo digaaga), halkaas oo loo yaqaan inay kor u qaadaan koritaanka, quudinta heerka beddelka.
COA
| WAXYAABAHA | HEERKA | NATIIJADA IMTIXAANKA |
| Qiimayn | 99% Saliida Kaluunka | waafaqsan |
| Midabka | Saliid huruud ah oo khafiif ah | waafaqsan |
| ur | Ma jiro ur gaar ah | waafaqsan |
| Cabbirka walxaha | 100% dhaaf 80mesh | waafaqsan |
| Luminta qalajinta | ≤5.0% | 2.35% |
| Hadhaaga | ≤1.0% | waafaqsan |
| Bir culus | ≤10.0pm | 7ppm |
| As | ≤2.0pm | waafaqsan |
| Pb | ≤2.0pm | waafaqsan |
| Hadhaaga sunta cayayaanka | xun | xun |
| Wadarta tirada saxanka | ≤100cfu/g | waafaqsan |
| Khamiirka & Caaryada | ≤100cfu/g | waafaqsan |
| E.Coli | xun | xun |
| Salmonella | xun | xun |
| Gabagabo | Waafaqi sifada | |
| Kaydinta | Lagu kaydiyaa meel qabow & qallalan, ka fogow iftiinka xooggan iyo kulaylka | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Hawlaha
1. Hoos u dhigista dufanka: saliidda kalluunka waxa ay yaraynaysaa waxa ku jira lipoprotein cufnaanta hoose, kolesteroolka iyo triglycerides ee dhiiga, waxa ay wanaajisaa waxa ku jira lipoprotein cufnaanta badan, taas oo faa'iido u leh jidhka bini'aadamka, waxa ay kor u qaadaa dheef-shiid kiimikaad ee acids dufanka buuxa jirka, kana ilaali qashinka dufanka ah ee ku urura derbiga xididdada dhiigga.
2. Habee cadaadiska dhiigga: Saliidda kalluunka waxa ay yarayn kartaa kacsanaanta xididdada dhiigga, waxa ay ka hortagtaa bararka xididdada dhiigga, waxa aanay saamayn ku leedahay habaynta cadaadiska dhiigga. Intaa waxaa dheer, saliidda kalluunka ayaa sidoo kale kor u qaadi karta barti iyo adkaanta xididdada dhiigga waxayna joojinaysaa sameynta iyo horumarinta atherosclerosis.
3. Kaabidda maskaxda iyo xoojinta maskaxda: Saliida Kalluunku waxa ay saamayn ku leedahay kabitaanka maskaxda iyo xoojinta maskaxda, taas oo kor u qaadi karta korriinka buuxa ee unugyada maskaxda, kana hortagto hoos u dhaca maskaxda, hilmaanka, cudurka Alzheimers iyo wixii la mid ah.
Codsiga
1. Isticmaalka saliidda kalluunka ee qaybaha kala duwan inta badan waxaa ka mid ah caafimaadka wadnaha, shaqada maskaxda, habka difaaca jirka, ka hortagga bararka iyo xinjirowga lidka ku ah. Sida badeecad nafaqo leh oo hodan ku ah Omega-3 fatty acids, saliidda kalluunka waxa ay leedahay hawlo iyo saamayn balaadhan oo kala duwan, waxaanay door muhiim ah ka ciyaartaa ilaalinta caafimaadka dadka.
2. Xagga caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga, Omega-3 fatty acids ee ku jirta saliidda kalluunka waxa ay caawisaa in ay hoos u dhigto dufannada dhiigga, waxa aanay hoos u dhigtaa khatarta cudurrada wadnaha iyo istaroogga. Waxay hoos u dhigi kartaa heerarka triglyceride ee dhiigga, waxay kor u qaadi kartaa heerarka HDL kolestaroolka, waxayna hoos u dhigi kartaa heerarka LDL kolestaroolka, taas oo hagaajinaysa dufannada dhiigga iyo ilaalinta caafimaadka wadnaha iyo xididdada 12. Intaa waxaa dheer, saliidda kalluunka sidoo kale waxay leedahay saameyn liddi ku ah xinjirowga lidka ku ah, waxay yareyn kartaa isku-darka platelet, waxay yareyn kartaa viscosity dhiiga, waxay ka hortagtaa sameynta iyo horumarinta thrombus.
3. Shaqada maskaxda, DHA ee saliidda kalluunka waxay lagama maarmaan u tahay horumarinta maskaxda iyo habdhiska dareenka, taas oo hagaajin karta xusuusta, dareenka iyo xirfadaha fekerka, dib u dhigista gabowga maskaxda iyo ka hortagga cudurka Alzheimers 12. DHA waxay sidoo kale awood u leedahay inay kor u qaaddo koritaanka iyo horumarinta unugyada dareemayaasha, taas oo saameyn togan ku leh shaqada maskaxda iyo awoodaha garashada.
4. Saliida kalluunka waxa kale oo ay leedahay saamayn anti-bararka iyo immunomodulatory. Omega-3 fatty acids waxay yareeyaan caabuqa, waxay ilaaliyaan unugyada endothelial ee xididdada dhiigga, waxayna ka hortagaan samaynta xinjirowga dhiigga iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada 23. Intaa waxaa dheer, saliidda kalluunka waxay sidoo kale wanaajin kartaa shaqada difaaca, waxay wanaajisaa iska caabbinta jirka.
Alaabooyinka La Xiriira
Warshada Newgreen waxa kale oo ay siisaa Amino acids sida soo socota:
Xidhmada & Bixinta
